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이대순두부
지리산 온천 원탕 입구에 있다.성삼재 당동마을에서 가져오는 암반수와 구례에서 직접 키운 콩만으로 순두부를 만든다.
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이용안내

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일반정보
분 류(기타음식)모범음식점
문 의 처061-783-0481
소 재 지전라남도 구례군 산동면 지리산온천로 257
대표메뉴순두부백반
좌 석 수80석
홈페이지 
지도정보전체보기

상세소개
메뉴소개
주변정보
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2대에 걸쳐 순두부를 해오고 있는 집.
순두부로만 2대째 가업을 잇고 있는 집.노고단 성삼재의 당동마을에 있는 490미터 지하 암반수와 구례에서 직접 키운 콩만으로 요리를 한다.
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지리산온천 원탕 입구에 있다.길게 구성된 음식점 상가 중간에 있는 집. 순두부로만 2대째 가업을 잇고 있어 2대 순두부집이다. 온천관광지구 내에 문을 연 건 3년 전. 그럼에도 부부 특유의 성실함으로 이젠 자리를 완벽히 잡았다. 이 집에서 자랑하는 건 두부와 물. 국산 콩으로 이틀에 한 번씩 음식점 바로 옆에서 만드는 두부 맛은 찰지다. 주 메뉴인 순두부 백반도 맛있지만, 여럿이 먹기에는 버섯전골도 괜찮다.
이집 음식맛의 비결은 두가지. 물과 현지에서 직접 생산한 콩이다. 이 집에서 내놓는 게르마늄 식수인데, 노고단 성삼재의 당동마을에 있는 490미터 지하 암반수를 가져 온다. 추운 겨울철엔 이 물에 둥글레나 헛개나무를 함께 끓여 보약 같은 차를 내놓는다. 또 두부의 재료인 콩은 구례가 고향인 여주인의 친정집에서 직접 콩을 길러 사용한다. 가을에 수확한 콩을 냉동창고에 보관했다가 이틀에 한번씩 콩을 불려 두부를 직접 만든다. 식당뒤에 작은 두부공장이 있어 가장 맛있는 두부를 제공한다는 게 주인의 말이다. 때문에 따끈할 때 먹을수 모두부는 찾는 어른들이 의외로 많다.
이용정보
음식점 분위기 동반자별 분류 주차시설
대중적 가족 무료. 식당 바로 앞에 온천단지 공영주차장이 있다.
부가정보
예약 카드사용 봉사료 음식포장 금연/흡연 여부 화장실 놀이방 애완동물 동반
가능 가능 포함 가능 불가능 실외/남녀분리 불가능 불가능
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